Sajt udruženja voćara Srbije
Prozor u svet savremenog voćarstva
U poslednjim godinama voćarstvo u svetu se intenzivno razvija. Osavremenjavanje voćarstva podrazumeva proizvodnju novih i kvalitetnijih sorti kao i uzgojne oblike koji se prilagođavaju tako da bi se dobio veliki prinos plodova najboljeg kvaliteta a da se pri tom ne iscrpi snaga voćaka, nego da se njihov vegetativni i rodni potencijal održi dugi niz godina. Takođe se primenjuje modernija mehanizacija za obradu kao i noviji i uspešniji program zaštite voćnjaka.
Sajt je osmišljen tako da koristi svim voćarima a posebno početnicima u svrhe informisanja, međusobne komunikacije i saradnje.
Da bi ste pratili najnovije tehnologije u voćarstvu ovaj sajt će vam u velikoj meri pomoći. Na sajtu će se redovno prikupljati voćarske novine iz celog sveta, voćarska literatura i iskustva starih voćara. Svaki registrovani član (voćar) može postaviti neki svoj članak o voćarstvu a najstariji i najaktivniji članovi ako žele mogu raditi u moderaciji sajta. Moderacija sajta vodi računa da sadržaj koji se postavlja na istom nije uvredljiv po bilo kojoj osnovi niti je nacionalne sadržine i koji ce služiti isključivo u edukativne svrhe.
Zasadi jabuke se nalaze, u zavisnosti od lokaliteta i sorte, u fenofazi pucanja pupoljaka do faze „mišije uši“. Galenika Fitofarmacija preporučuje da se obavi preventivna zaštita od infekcije prouzrokovača bolesti čađave pegavosti i krastavosti plodova (Venturia inaequalis). Takođe, potrebno je izvršiti pregled voćnjaka na prisustvo lisnih vašiju, i nakon toga ukoliko je potrebno, izvršiti tretmane sa sledećim preparatima:U fazi bubrenja pupoljaka kombinacija preparata Plavo ulje 2% + Cipkord EC 0,03%.U fazi „mišje uši“ kombinaciju preparata Mankogal 80 + Fobos (0,3% + 0,05%).U fazi „zelenih buketića“ primeniti kombinaciju Mankogal 80 + Pehar + Konzul (0,3% + 0,1% + 0,1%).Vrlo važno prskanje jabuke treba obaviti u fazi „roze pupoljaka“ sledećom kombinacijom:Mankogal 80 + Pehar + Radar 300 EC (0,3% + 0,1% + 0,25%).Zaštitu obavite kad vam vremenske prilike dozvole, sa dovoljnom količinom tečnosti u prskalici!Pre upotrebe bilo kog preparata obavezno [...]
KAKO SMANJITI SADRŽAJ METANOLA U RAKIJAMA? Prema našem Pravilniku o kategorijama, kvalitetu i deklarisanju rakije i drugih alkoholnih pića dozvoljeno je da se može najviše nalaziti do 1,2% volumna metanola od apsolutnog alkohola (100%). Prema nekim autorima navodi se da naše rakije ponekad imaju i do 4% metanola od apsolutnog alkohola što je vrlo nepovoljno za zdravlje potrošača. Upravo imajući u vidu ovaj problem kao jedan od glavnih u proizvodnji rakija na klasičan način, uveden je tzv. poluautomatsko odvajanje metil alkohola (metanola) iz rakija pomoću komora u kazanima. Ona zavisi od kapaciteta kazana odvaja u početku destilacije najmanje 750ml destilata kod kotlova kapaciteta od 100 litara. Kod rakijskih kotlova većeg zapreminskog kapaciteta komora je veća pa se kreće od 1000-1200 ml. Posebno moramo naglasiti da se pomoću kotlova sa komorom za odvajanje metanola (CHᴈOH), isti odvaja kao otrovni sastojak rakije zbog toga što se komina u postupku destilacije [...]
Borovnica je biljka budućnosti, a u Srbiji, koja je idealna za njen uzgoj, zasađena je na svega oko 100 hektara, rečeno je na susretu uzgajivača ove biljke u selu Lovci kod Jagodine i onih koji su zainteresovani da je uzgajaju.Domaćin je bio mladi poljoprivrednik Dušan Živković koji je lane u maju posadio 15 ari borovnice i u planu mu je da proizvodnju proširi na 60 ari.Organizator posete je bila Narodna biblioteka iz Jagodine, po čijem projektu 'Agro lib' je Živković podigao plantažu.Inženjer Gvozden Dželatović koji je, takođe, zasadio borovnicu na svom imanju po projektu 'Agro lib' u selu Vranovac kod Jagodine, izjavio je Tanjugu na plantaži Živkovića, da je Srbija veoma pogodna za uzgoj borovnice, jer ima idelanu nadmorsku visinu.'Naše sunce daje tom i drugom našem voću dovoljnu količinu šećera, za razliku od voća u drugim državama. Ternutno je pod borovnicom u Srbiji, po nekim informacijama, 100 hektara, i to je vrlo malo, verovatno zbog visokih [...]
Kalcijumova đubriva se unose u zemljište plićim ili dubljim zaoravanjem, zavisno od starosti zasada, kao i fosforna i kalijumova đubriva. Za razliku od ostalih đubriva, ona se NE koriste za redovno đubrenje, nego izuzetno kao interventno đubrenje u cilju popravke fizičko-hemijskih osobina zemljišta. Kalcijumova đubriva imaju veću primenu pri pripremi zemljišta za podizanje voćnjaka, u cilju popravke pH vrednosti (meliorativno đubrenje). Folijarna đubriva na bazi kalcijuma primenjuju se za prihranjivanje voća preko lista i ploda, radi dopunske ishrane kalcijumom i smanjenja gorkih pega na plodovima jabuke i kruške.
Izuzetno važan elemenat za strukturu ćelijskih membrana, u njegovom odsustvu ćelije pucaju. Odgovoran je za deobu ćelija, za porast i izduživanje korena, povećava otpornost biljke na bolesti. Simptomi nedostatka kalcijuma uočavaju se na najudaljenijim delovima biljke i na mladom tkivu (vrh korena, na plodovima, ivicama mladih listova).
PSSS [...]
Ниске температуре негативно утичу на основне физиолошке процесе у биљци прво их успоравајући, а затим и сасвим их прекидајући. При температурама испод 0 С долази до формирања леда у биљци.
Кристали леда расту и извлаче воду из ћелије, долази до великог губитка воде у ћелијама, што доводи до њихове смрти. Поред тога, кристали леда током нарастања врше велики притисак на зидове ћелија и пробијају их изазивајући на тај начин цепање ткива. Степен оштећења биљке мразом зависи од: времена појаве мраза, интензитета и трајања, затим врсте и сорте, [...]
Osnovna pravila rezidbe
1. veoma kratka i kratka rezidba dovode do smanjenja prinosa grožđa po čokotu, jer se
potencijalno najrodnija središna i vršna okca sa jednogodišnjeg rodnog lastara rezidbom
odbacuju,
2. da bi se postigao veći prinos grožđa neophodno je pri redovnoj rezidbi, kod većine sorti,
ostaviti lukove čija dužina i broj zavise od sorte, prosečne mase grozda i koeficijenta
plodnosti, oblika i visine stabla čokota, naslona za lozu, uslova sredine i dr.
Osnovni cilj i zadatak pravilne i kvalitetno izvedene redovne rezidbe je obezbeđenje planiranog
prinosa i kvaliteta grožđa u tekućoj godini. Rezidbom se rešavaju i drugi zadaci koji su usmereni
osnovnom cilju, a to su: pomoću rezidbe se formira i stalno održava određeni oblik čokota i njegov
raspored u prostoru, obezbeđenje odgovarajućeg broja kvalitetnih lastara koji će poslužiti za rezidbu
i plodonošenje u narednoj godini, rezidba je za sada najpogodniji i najefikasniji metod rada u [...]
